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公共基础知识：中国传统节日">公共基础知识：中国传统节日 ♂ 公共基础知识：中国传统节日【导读】
事业单位为大家带来公共基础知识《中国传统节日习俗考点集锦》，希望可以帮助各位考生顺利备考事业单位考试。
当今中国特色社会主义建设进入了新时代、踏入新征程;十九大召开之际，习总书记反复强调了树立“四个意识”，党和国家更加注重社会主义精神文明建设。中华文化源远流长，具有浓厚的民族气息和时代底蕴，如何传承好、保护好中华优秀传统文化成为了当今时代的课题之一;下面和大家具体介绍一下中国传统节日习俗及其特点：
1.春节
春节，是农历的岁首，又叫阴历(农历)年，俗称“过年”，是中华民族的最隆重、最热闹的一个古老的传统节日。
春节习俗：腊月三十日，还要贴门神、贴春联、贴“福”字、剪窗花、挂旗、蒸年糕、吃饺子、放鞭炮，除夕守岁，大年初一相互拜年祝福。如今，漫长的历史岁月已使春节成为象征中国人民团结、幸福、希望的传统佳节。
2.元宵节
每年中国农历正月十五都是中国人民传统的元宵节。元宵节的得名，是因为它的节俗活动在一年的第一个月(元)的十五日夜(宵)举行而来。
元宵习俗有赏花灯、闹年鼓、迎厕神、猜灯谜等。宋代始有吃元宵的习俗。元宵即圆子，用糯米粉做成实心的或带馅的圆子，可带汤吃，也可炒吃、蒸吃。
3.清明节
在春光明媚的三四月间，中国传统习俗中最重要的节日就要数“清明节”了，时间在公历的4月5日前后。它流行于中国的大部分地区。
清明节俗活动有禁火寒食、扫墓踏青、插柳带花、荡秋千、蹴鞠(踢球)、放风筝、拔河、打马球等。清明这一节气正因注入了寒食禁火、扫墓等习俗，才形成节日。自西周(公元前1000左右)起，就有在墓前祭祀祖先的扫墓或墓祭习俗。
4..端午节
中国的农历五月初五为端午节，“端”字有“初始”的意思，“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖端字之转音也。”
端午节，中国各地有很多习俗。每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶、菖蒲，斗百草、驱五毒，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，佩香囊。
5.七夕节
又叫乞巧节，少女节。相传起源于牛郎织女鹊桥相会的神话传说。据《荆楚岁时记》：“七月七日为牵牛织女聚会之夜。是夕，人家妇女结彩楼，穿七孔针，或以金银玉石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。”这种乞巧既是乐戏，也是希望心灵手巧和幸运的到来。
七夕节最普遍的习俗就是青年女子在七月初七的夜晚，进行各种乞巧活动。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧。
6.中秋节
中秋节是中国的传统佳节。是仅次于春节的第二大传统节日。农历八月十五是中国传统的中秋佳节。按中国古代历法的解释，八月是秋季的第二个月，称“仲秋”，八月十五又在仲秋之中，所以叫“中秋”，中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
相传中秋吃月饼的习俗始于唐代。唐太宗与群臣欢度中秋时，手持吐蕃商人所献圆饼，指着空中明月笑道：“应将胡饼邀蟾蜍。”随即将胡饼分与群臣共食，从此就有了中秋吃月饼的习俗。中国人历来把家人团圆、亲友团聚，共享天伦之乐看得极其珍贵，中秋节寄托了人们“花好月圆人团聚”的祈望。
9.重阳节
农历九月九日，是中国的一个古老的传统佳节——重阳节。中国古人以九为阳数，九月初九，两阳相重，故叫“重阳”。重阳节，又有“老人节”之称。
重阳登高，是节日主要习俗。重阳节还有插茱萸，饮菊花酒，吃重阳糕等风俗。茱萸，也叫越椒，是一种中药植物，气味辛烈，中国古人认为折以插头，可以防止恶浊邪气的侵袭;燃熏后可以避虫咬，在这“百足之虫，死而未僵”之时，熏佩以避之，犹似端午节熏雄黄一样，是很符合传统卫生习惯的。
例：(单选)中秋节是中华民族的重要节日，古往今来的诗词歌赋数不胜数。下列诗词不是描写中秋节的是( )。
A.海上生明月，天涯共比邻 B.月上柳梢头，人约黄昏后
C.但愿人长久，千里共婵娟 D.举头望明月，低头思故乡
【答案】B;解析：B选项的意思是去年元宵夜之时，花市上灯光明亮如同白昼。与佳人相约在月上柳梢头之时、黄昏之后。今年元宵夜之时，月光与灯光明亮依旧。可是却见不到去年之佳人，相思之泪沾透了他那身春衫的袖子。元夜：农历正月十五夜，即元宵节，也称上元节。唐代以来有元夜观灯的风俗。所以选择B选项。
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公共基础知识：中国六大类茶的简介">公共基础知识：中国六大类茶的简介 ♂ 公共基础知识：中国六大类茶的简介【导读】
事业单位为大家带来公共基础知识《中国六大类茶的简介》，希望可以帮助各位考生顺利备考事业单位考试。
中国是茶的故乡，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年，茶叶最早是被作为祭品使用的，从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料是西晋以后的事。现在发现的最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
茶业发展到了现代，根据其发酵程度可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类，下面就为大家具体介绍一下这六大类茶。
一、绿茶
绿茶，不发酵茶，制作经过杀青、揉捻、干燥三个步骤完成，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。其主要品种有西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片、安吉白茶等。
绿茶因属不发酵茶，富含茶多酚，其丰富的多酚类物质可以达到清热去火，提神静心、解暑解热、消食化痰、去腻减肥、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，但茶性偏凉，胃寒者不适宜多饮用。
二、白茶
白茶，微发酵茶，白茶的制作经过采摘、凋萎、烘干、保存四个步骤，加工特点是不经炒、揉，直接进行干燥而成，所以成茶茶叶牙毫完整，银白相间，茶汤为杏色或浅黄，味道香甜爽口。其主要品种有白毫银针、太姥银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
白茶属微发酵茶，由于其富含茶多糖，有解酒醒酒、清热润肺、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其适合烟酒过量、肝火旺、高糖类人群。
三、黄茶
黄茶：微发酵茶，与绿茶的制作过程相似，只是多了“闷黄”一步，形成黄茶的特性。黄茶黄汤，香气清且高，味道甘甜醇厚。其主要品种有君山银针、北港毛尖、霍山黄芽、蒙顶黄芽、广东大叶青等
黄茶属微发酵茶，富含茶多酚，具有提神醒脑，消食化滞等功能，因此对于消化功能不好，没有胃口，过度肥胖的人而言，黄茶是不错的选择，但需注意因黄茶制作方法与绿茶相近，性质也是比较清寒的。
四、青茶
青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，制作过程经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙，其品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味，著名的潮汕功夫茶用的茶叶就是乌龙茶。其主要品种有铁观音、大红袍、肉桂、凤凰单枞、冻顶乌龙、黄旦、本山、毛蟹等。
青茶含有丰富的有机化学元素和无机矿物质，常喝乌龙茶可以缓解皮肤过敏，还能瘦身，是女性的不错选择。
五、红茶
红茶，全发酵茶，经过凋萎、揉捻、发酵、干燥资格步骤制作而成，典型特征为茶红、汤红、叶红，味道飘香醇厚。其主要品种有安徽的祁门红茶、云南的滇红、武夷山的正山小种、金骏眉等。
红茶属发酵类茶，性温，具有肠胃保健，祛除疲劳，生津止渴的作用。
六、黑茶
黑茶，后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成，茶叶为黑而又光泽，茶汤浓黄透明，茶叶可有香气，陈茶具陈香，但不能有霉味或异味，味道醇美浓厚。其主要品种有云南黑茶(普洱茶)、湖南安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等
黑茶属后发酵茶，黑茶经过渥堆处理，含有丰富的酶，功能与其他茶具有很大的不同，具有诸如降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等功效。
例题：以下茶叶品种中，不属于绿茶的是：
A.铁观音 B.西湖龙井
C.六安瓜片 D.江苏碧螺春
【答案】A。解析：铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。而西湖龙井、六安瓜片和碧螺春都是绿茶的主要品种。故本题答案为A。
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